Türilüü – Notenkekse!
Dieses Nudelholz hat eine sehr tiefe Gravur, so dass beim Rollen auf dem Teig wirklich alle Motivdetails exakt herauskommen.
Zu dem Nudelholz bekommt ihr ein Keksteigrezept mit „Roll – und Pflegeanleitung“. Wichtig ist, dass der Teig wirklich kühl ist, denn sonst wird er zu weich. Außerdem sollte er nicht zu dünn ausgerollt sein – etwa 6mm sollten es sein.
Man rollt den Teig zunächst mit einem normalen Nudelholz aus, graviert ihn dann mit dem Motivroller und anschließend wird er nach Herzenslust ausgestochen mit Gläsern oder Keksausstechern.
Backpulver sollte nicht verwendet werden, denn sonst backt sich das Motiv wieder heraus :)
Auch für andere Materialien als Keksteig verwendbar, für Ton, Salzteig oder Fimo zum Beispiel.
